甜菜 Bopomofo ㄊㄧㄢˊ ㄘㄞˋ Hanyu Pinyin tián cài Interpretation 植物名。藜科，一年或二年生草本植物。原產於歐洲。葉柄長，紅色。葉片大，濃綠色或紅色。花小，黃綠色。地下有一個膨大像蘿蔔的根。根中組織脆嫩，富含糖分、多種維生素、鈣和鐵質。 △糖蘿蔔、甜蘿蔔
