土雞 Bopomofo ㄊㄨˇ ㄐㄧ Hanyu Pinyin tǔ jī Interpretation 放養於野外，非以人工飼料為主食餵養的土種雞。因活動量大，故其肉質較飼料雞結實鮮甜。 例土雞的肉質結實鮮甜，適合各種烹煮方式。
