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教育部《國語辭典簡編本》

退


注  音


ㄊㄨㄟˋ ㄅㄧㄥ

漢語拼音


tuì bīng

釋  義


解除冰凍,恢復室溫。 冰庫裡的肉塊要及早拿出來退冰,免得烹煮時外皮已熟透,而裡面仍是生冷的。

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