荸薺 注 音 ㄅㄧˊ ㄑㄧˊ 漢語拼音 bí qí 釋 義 植物名。莎草科烏芋屬，多年生草本。生於溼地或沼澤。地下莖呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用或製澱粉。 例荸薺與馬鈴薯一樣，都是食用地下的球莖。 △馬蹄
