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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》


Bopomofo


ㄋㄧㄡˊ ㄧㄡˊ

Hanyu Pinyin


niú yóu

Interpretation


  1. 一種從牛奶提煉出的黃色或白色脂肪性食品。 用牛油煮出來的濃湯,香味誘人。  △奶油
  2. 從肥牛肉取得的脂肪。 洋式的薯條多用牛油來炸,固然較香,油脂成分也高。


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