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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》


Bopomofo


ㄌㄧㄢˋ ㄖㄨˇ

Hanyu Pinyin


liàn rǔ

Interpretation


濃縮精製後的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒後,加入百分之十五至十六的蔗糖,於真空蒸發器中濃縮,減少其水分後裝罐,是可長期保存的乳品。通常供飲用或複製食品用。

義  類


牛奶,濃縮,水分,加入,乳品
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