蘆筍 注 音 ㄌㄨˊ ㄙㄨㄣˇ 漢語拼音 lú sǔn 釋 義 植物名。百合科天門冬屬，多年生宿根性草本。葉呈鱗片狀，濃綠細長，六月開白色小花。多分布於溫帶、亞熱帶及熱帶地區。嫩莖可食用。有白蘆荀、綠蘆筍兩種品種。 例蘆筍要趁嫩採食，不然莖變老時就不能吃了。 △石刁柏 圖 片蘆筍(白) - 吳昭其
