Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

滷 味

Bopomofo

ㄌㄨ^ˇ ㄨㄟ^ˋ

Hanyu Pinyin

lǔ wèi

Interpretation

用滷汁滷製的菜餚。如滷雞、滷肉、滷豆乾等。例這家館子的滷味，風味獨特，遠近馳名。