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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》


Bopomofo


ㄌㄩˋ ㄉㄡˋ

Hanyu Pinyin


lǜ dòu

Interpretation


植物名。豆科菜豆屬,一年生草本。高約三十公分,莖有毛,葉子呈卵狀菱形,開黃色蝶形花,花謝結線形莢果。莢果內含綠色種子,可供煮湯或磨粉製成食品。 國人常將綠豆湯、綠豆稀飯視為盛夏的消暑食方。

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