鈣質 Bopomofo ㄍㄞˋ ㄓˊ Hanyu Pinyin gài zhí Interpretation 一種營養素。是構成骨骼及牙齒的主要成分,出血時可幫助血液凝固。牛奶中含量最多。 例他飲用咖啡過量,醫生叮囑務必補充鈣質,以免骨骼疏鬆。