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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

部-8畫-共12

Bopomofo


ㄍㄥ

Hanyu Pinyin


gēng

Interpretation


臺灣小吃之一。一種需經勾芡、加料的濃稠羹湯。作法似傳統的羹,如魷魚焿、肉焿等,習慣上多用此字為名。
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