化學 Bopomofo ㄏㄨㄚˋ ㄒㄩㄝˊ Hanyu Pinyin huà xué Interpretation 研究物質的結構、性質及變化反應的一門科學。包括有機化學、生物化學、核化學等。 例歐洲中世紀的鍊金術成了日後化學發展的基礎。