酒母 Bopomofo ㄐㄧㄡˇ ㄇㄨˇ Hanyu Pinyin jiǔ mǔ Interpretation 製酒的麴。 例將酒母和蒸米混合，加水攪拌，放入密閉容器中，經過發酵釀造之後就是米酒了。 △酒麴
