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教育部《國語辭典簡編本》


注  音


ㄐㄧㄡˇ ㄇㄨˇ

漢語拼音


jiǔ mǔ

釋  義


製酒的麴。 將酒母和蒸米混合,加水攪拌,放入密閉容器中,經過發酵釀造之後就是米酒了。 △酒麴

義  類


製酒,酒麴
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