鰹 魚部+11畫 共22畫 Bopomofo ㄐㄧㄢ Hanyu Pinyin jiān Interpretation 動物名。硬骨魚綱鱸目鯖科。體長可達一公尺,呈紡錘形,藍色,背側有淺色斑條,腹部銀白色,兩側有褐色縱條。頭大,口尖,尾細小。游泳迅速,以小魚和浮游甲殼類為食。肉厚刺少,滋味鮮美,含有豐富的蛋白質,是海洋漁業重要的經濟魚類。