Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

浸 漬

Bopomofo

ㄐㄧㄣ^ˋ ㄗ^ˋ

Hanyu Pinyin

jìn zì

Interpretation

用液體浸泡。例醃蘿蔔時，可先削皮切塊，再以醬油或醋等調味料浸漬。