Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

醬 瓜

Bopomofo

ㄐㄧㄤ^ˋ ㄍㄨㄚ

Hanyu Pinyin

jiàng guā

Interpretation

用醬或醬油等醃漬成的瓜。例醬瓜配清粥，開胃又清淡。