Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

醬 油

Bopomofo

ㄐㄧㄤ^ˋ ㄧㄡ^ˊ

Hanyu Pinyin

jiàng yóu

Interpretation

用大豆、小麥加鹽水發酵釀製成的調味品。例醬油是烹飪食物常用的調味料。