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教育部《國語辭典簡編本》


注  音


ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄠ

漢語拼音


qīng jiāo

釋  義


植物名。茄科辣椒屬,一年生草本。主莖呈木質化,為低木狀。因果實形似辣椒,表皮為青色而得名。果菜的一種,可食用。 青椒炒牛肉是一道有名的家常菜。

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