泡菜 Bopomofo ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ Hanyu Pinyin pào cài Interpretation 一種用鹽水加酒、花椒、薑及辣椒等配料浸漬而成的生菜。 例吃油膩食物時，若能配上一盤泡菜，十分爽口。
