教育部《國語辭典簡編本》

餡 餅

注　　音

ㄒㄧㄢ^ˋ ㄅㄧㄥ^ˇ

漢語拼音

xiàn bǐng

釋　　義

一種用麵粉做薄皮，包夾肉、菜等拌成的餡，經煎烙成的小圓餅。例牛肉餡餅、豬肉餡餅