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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》


Bopomofo


ㄈㄤˊ

Hanyu Pinyin


zhī fáng

Interpretation


一種存於動植物體內的酯類化合物。比水輕,不溶於水,能為人體消化吸收,氧化時可產生大量的熱能,其中動物脂肪在常溫下為白色固體。 食用過多的脂肪,容易使人體產生疾病。

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