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教育部《國語辭典簡編本》


注  音


ㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ

漢語拼音


zhá jiàng

釋  義


用油、碎肉或加豆瓣醬等煎製成的醬,用來拌麵條吃。如炸醬麵。

義  類


佐料,料理
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