教育部《國語辭典簡編本》

竹 筍

注　　音

ㄓㄨ^ˊ ㄙㄨㄣ^ˇ

漢語拼音

zhú sǔn

釋　　義

竹子地下莖所生的嫩芽。可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。例竹筍可涼拌，也可煮湯或炒菜，是夏天常見的健康食品。　△竹萌