竹筍 Bopomofo ㄓㄨˊ ㄙㄨㄣˇ Hanyu Pinyin zhú sǔn Interpretation 竹子地下莖所生的嫩芽。可供食用，亦可入藥，有消渴、利尿的療效。 例竹筍可涼拌，也可煮湯或炒菜，是夏天常見的健康食品。 △竹萌
