炒 火部+4畫 共8畫 注 音 ㄔㄠˇ 漢語拼音 chǎo 釋 義 置少量的油於鍋內加熱後，放入食物並不斷翻攪的烹飪方法。 例炒飯、炒三鮮、炒肉絲刻意的運用一些手段、方法來達成某種效果。 例炒地皮、炒股票、炒新聞
