川 巛部-0畫-共3畫 Bopomofo ㄔㄨㄢ Hanyu Pinyin chuān Interpretation 河流。 例河川、山川四川省的簡稱。 例川劇一種烹飪方法。將食物置於開水中,水一開即刻撈起。 例川燙、川肉片