Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

壽 麵

Bopomofo

ㄕㄡ^ˋ ㄇㄧㄢ^ˋ

Hanyu Pinyin

shòu miàn

Interpretation

過生日時所吃的麵條，以表示長壽之意。例一般民間的習慣，吃壽麵時忌諱夾斷麵條。