熱量 Bopomofo ㄖㄜˋ ㄌㄧㄤˋ Hanyu Pinyin rè liàng Interpretation 物質在一定條件下產生溫度變化而轉變成的能量。通常以熱的形式或能的形式被利用。 例澱粉類食物所含熱量極高,是人類攝取的主要食品。