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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》


Bopomofo


ㄘㄨˋ ㄙㄨㄢ

Hanyu Pinyin


cù suān

Interpretation


由酒在空氣中發酵而成的一種有刺激性氣味的無色液體,為醋的主要成分。可供製造人造絲、軟片、阿司匹靈等,日常生活中也可用來漂白清洗衣物。 醋酸在攝氏溫度十七度以下會結為透明結晶狀的固體,稱為「冰醋酸」。 △乙酸

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