Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

蔥 白

Bopomofo

ㄘㄨㄥㄅㄞ^ˊ

Hanyu Pinyin

cōng bái

Interpretation

蔥近根部的莖。例吃荷葉餅的時候，常用蔥白切段，蘸醬包著吃。