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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

部-7畫-共14

Bopomofo


ㄇㄟˊ

Hanyu Pinyin


méi

Interpretation


由生物體活細胞產生的有機物質。具有催化作用,對生命現象中各種複雜化學反應的進行,具有重大影響。廣泛應用於食品、醫藥工業等方面。 澱粉酶、脂肪酶、蛋白酶 △酵素

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