松蕈 注 音 ㄙㄨㄥ ㄒㄩㄣˋ 漢語拼音 sōng xùn 釋 義 植物名。香蕈科松蕈屬。蕈柄圓長,呈管狀。蕈蓋初為半球形,後呈傘狀,灰褐色或淡黑褐色,蕈褶則呈灰白色,夏秋生於松林地上。芳香味美,可供食用。 例松蕈的烹調方式有煮食、鹽漬、乾燥等,也可製成罐頭。