Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

味 素

Bopomofo

ㄨㄟ^ˋ ㄙㄨ^ˋ

Hanyu Pinyin

wèi sù

Interpretation

一種用豆、麥等物製成的調味品。例現代人追求自然、原味，所以在飲食方面也多半不加味素。