豌豆 注 音 ㄨㄢ ㄉㄡˋ 漢語拼音 wān dòu 釋 義 植物名。蝶形花科豌豆屬，一年生或越年生攀緣性草本。莖高一至二公尺，葉互生，羽狀複葉，先端分歧成卷鬚，供攀緣用；夏初開白或紫色蝶形小花，結實成莢，亦稱為「豌豆」，嫩莢、種子及嫩莖葉皆可食。 例豌豆的豆苗是一種新近開發的健康蔬菜。 △荷蘭豆、胡豆 圖 片豌豆 - 曾榮汾
