文蛤 注 音 ㄨㄣˊ ㄍㄜˊ 漢語拼音 wén gé 釋 義 動物名。一種雙殼貝類,殼略呈三角形,大者長二、三寸,殼表彩色、暗褐或灰白。生於沿海的沙中,以藻類為食。肉味鮮美,極富營養。殼經研磨為蛤粉,可入藥。 例文蛤可以用熱炒、煮湯或燒烤等多種方式烹調。 義 類 動物名