Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

麵 粉

Bopomofo

ㄇㄧㄢ^ˋ ㄈㄣ^ˇ

Hanyu Pinyin

miàn fěn

Interpretation

用小麥磨製而成的粉。例麵粉經加水、發酵等加工處理可以做成多種食品。