Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》

豆 花

Bopomofo

ㄉㄡ^ˋ ㄏㄨㄚ

Hanyu Pinyin

dòu huā

Interpretation

在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏所凝結成的比豆腐還嫩的食品。例花生豆花、布丁豆花　△豆腐腦