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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》


Bopomofo


ㄉㄢˋ ˇ ㄇㄧㄢˋ

Hanyu Pinyin


dàn zǐ miàn

Interpretation


一種發源於臺南的小吃。主要作法為油麵加上少許肉燥。早期用擔子挑著沿街販賣,所以稱為「擔仔麵」。 那家小店的擔仔麵遠近馳名,吃過的人都讚不絕口。 △擔擔麵

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