爆 火部-15畫-共19畫 注 音 ㄅㄠˋ 漢語拼音 bào 釋 義 物體因受熱或壓力而猛然炸裂或迸出。 例爆炸、爆裂、爆胎 比喻突然且猛烈的顯露。 例爆出冷門、爆開內幕一種烹飪法。將食物用大火熱油快炒，並頻頻以鍋鏟翻攪材料，至食物剛熟即起鍋，比炒所需的時間更短。 例醬爆雞丁、蔥爆牛肉 圖 片爆 - 劉正修
