冬菇 Bopomofo ㄉㄨㄥ ㄍㄨ Hanyu Pinyin dōng gū Interpretation 泛指在冬季生產、採收的菇類。包括香菇、洋菇、草菇等。 例在臺灣，香菇的產期為一年四季均有，但冬菇產量較少。
