扣 手部-3畫-共6畫 注 音 ㄎㄡˋ 漢語拼音 kòu 釋 義 用來鉤結的環狀物。 例鈕扣、鞋扣、繩扣 △釦套住，將環狀物鉤結住。 例扣鈕扣抓住、抓緊。 例扣住原則、扣緊主題押解、拘留。 例扣留、扣押減掉、減去。 例扣分、扣錢戴上、施加。 例扣上罪名扳動。 例他不小心扣動扳機，誤傷了旁人。一種將主要材料處理好，依序裝入碗裡，再加上佐料或調味料等，蒸或燉至熟透，吃時倒蓋於盤中的烹飪方法。 例這家飯館的梅乾扣肉，香濃入味，入口即化，遠近馳名。
