炒 火部-4畫-共8畫 Bopomofo ㄔㄠˇ Hanyu Pinyin chǎo Interpretation 置少量的油於鍋內加熱後，放入食物並不斷翻攪的烹飪方法。 例炒飯、炒三鮮、炒肉絲刻意的運用一些手段、方法來達成某種效果。 例炒地皮、炒股票、炒新聞
