冷凍 注 音 ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ 漢語拼音 lěng dòng 釋 義 將食物保存在低溫的狀態中，使食物凝固、凍結，以抑制細菌的繁殖、防止有機體的腐敗，達到保藏的效果。 例冷凍的食物在解凍後，必須儘快處理，否則容易孳生細菌。 義 類 存在,低溫,抑制,防止,狀態,保存,食物,凍結,效果,細菌
