薑 艸部+13畫 共17畫 Bopomofo ㄐㄧㄤ Hanyu Pinyin jiāng Interpretation 植物名。蘘(ㄖㄤˊ)荷科蘘荷屬,多年生草本。葉呈長形,葉脈平行。地下莖肥大,呈不規則圓塊狀,黃色,味辛辣,可作蔬菜、調味料,或供藥用。經過乾燥處理後,可做成芳香劑、興奮劑等。 Picture薑(嫩)A - 曾榮汾 薑(老)B - 曾榮汾