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教育部《國語辭典簡編本》


注  音


ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ

漢語拼音


pào cài

釋  義


一種用鹽水加酒、花椒、薑及辣椒等配料浸漬而成的生菜。 吃油膩食物時,若能配上一盤泡菜,十分爽口。

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