鹹蛋 注 音 ㄒㄧㄢˊ ㄉㄢˋ 漢語拼音 xián dàn 釋 義 用鹽醃製成的鴨蛋。製造方法為煮沸鹽水，冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。 例他吃稀飯時，最喜歡佐以鹹蛋。 △鹹鴨蛋 義 類 醃製,鴨蛋,方法
