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Ministry of Education 《Concised Mandarin Chinese Dictionary》


Bopomofo


ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ

Hanyu Pinyin


miàn jīn

Interpretation


用小麥粉和水洗去澱粉,剩下蛋白質凝結而成的食品。 早餐吃點稀飯配麵筋,爽口不油膩。

義  類


食品,食物
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